Speisekarte
Besonders zu empfehlen
* * Highlights aus der aktuellen Speisenkarte * *
Schweineschnitzel paniert
mit Pommes frites und Beilagensalat
Schweinefilet im Kaffee-Pfeffermantel
an Bratensauce mit Marktgemüse
und Spätzle
"bolando"-Burger
hausgemachtes Burger-Patty
aus 100% heimischem Rind
mit Pommes frites
Kalbsbäckle in Barolo geschmort
mit Kartoffelpüree und Beilagensalat
Immer freitags wenn Saison ist:
Hausgeräucherte Forelle vom Forellenhof in Umkirch, frisch im eigenen Räucherofen mit großer Salatvariation
... und natürlich gibt es eine große Auswahl an vegetarischen Speisen, zum Beispiel
Serviettenknödel mit Rahmpilzragout
Auberginen-Roulade
gefüllt mit Paprika und Fetakäse,
an Roter-Linsensauce mit Basmatireis
"bolando"-Veggieburger
mit Ziegenkäsetaler, Feigensenfsauce und Süßkartoffelpommes
Kartoffel-Gemüseschmorpfanne (vegan)
mit Hummusdip
Lust auf mehr?
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Für Ihre Feier in unserem Hause haben wir hier einige leckere Menüvorschläge für Sie erstellt
Pfifferlinge ab sofort!
Hier finden Sie unsere aktuelle Saisonkarte mit leckeren Pfifferlingsspezialitäten
