Speisekarte

Besonders zu empfehlen

* * Highlights aus der aktuellen Speisenkarte * *

Schweineschnitzel paniert
mit Pommes frites und Beilagensalat

Schweinefilet im Kaffee-Pfeffermantel

an Bratensauce mit Marktgemüse

und Spätzle

"bolando"-Burger
hausgemachtes Burger-Patty

aus 100% heimischem Rind
mit Pommes frites

Kalbsbäckle in Barolo geschmort

mit Kartoffelpüree und Beilagensalat

Immer freitags wenn Saison ist:

Hausgeräucherte Forelle vom Forellenhof in Umkirch, frisch im eigenen Räucherofen mit großer Salatvariation

... und natürlich gibt es eine große Auswahl an vegetarischen Speisen, zum Beispiel

Serviettenknödel mit Rahmpilzragout

Auberginen-Roulade
gefüllt mit Paprika und Fetakäse,
an Roter-Linsensauce mit Basmatireis

"bolando"-Veggieburger
mit Ziegenkäsetaler, Feigensenfsauce und Süßkartoffelpommes

Kartoffel-Gemüseschmorpfanne (vegan)

mit Hummusdip

Lust auf mehr?

Hier finden Sie unsere komplette Speisekarte zu Download

Speisekarte bolando

Für Ihre Feier in unserem Hause haben wir hier einige leckere Menüvorschläge für Sie erstellt

Menüvorschläge bolando

Die Spargelsaison startet!

Ab sofort heimisches Wild

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